スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

日本人、有依食

「いただきまーす」

日本人吃飯之前都會說這一句。字面義是「我要接收喇」,並會雙手合十,以對眼前的食物表示謝意。他們不只是嘴裡說,是真的會實際行動。他們會把所有食物吃清光,一粒米飯也不會留下。在歐洲人眼中,日本人一個餐份量很少,其實也是這個原因─為免浪費。在很多日式餐廳,不夠的話大可自行添飯,是免費的。有些則可以加點錢加大份量。
用餐過後,日本人也會說「ご馳走さまでした」,並會雙手合十或鞠躬,以對準備這餐飯的人表示謝意。
(馳走:奔波,這裡指為做飯而奔波的人)

在日本有次一對姐弟為我慶生,在餐廳吃飯,弟弟會吃掉姐姐吃不完的。另外有一次,跟日本友人去新大久保吃韓國料理,二人眼闊肚窄,點了太多吃不完,然後友人讓人打包給我帶回家。如果吃不完會怎樣呢?也沒怎樣,周遭的人都對食物表示感謝之心之時,你卻吃剩的話,會感到很尷尬和內疚。也會有廚師出來問你為什麼吃不完的場合。他們關心的是食物是不是難吃,有什麼問題之類。

小時候,家人常教我粒粒皆辛苦,要把碗裡的飯都吃掉。不過,印象中,小時候都經常剩飯......後來大了一點,覺得世界上每分每秒都有人餓死,自己已經好幸福了,如果吃不清光實在對不起他們。自此以後便會盡量吃得乾乾淨淨。然後又想,在眼前這一碟菜,背後用了多少時間和人力才放在自己眼前的?由播種到收成,由農場運送到市場,由市場運送到城市,再到超級市場、街市或餐廳。當中涉及了多少人的努力?農夫、司機、廚師等等。是的,一餐飯在你眼前是經過那麼長時間,那麼多人的互相協作才完成的。浪費食物我打從心底表示內疚。

有人說,吃到飽就不應該再吃了,反正再吃身體都不會吸收,都會浪費食物。這實在是很任性的想法。再吃的話身體的確不會吸收,但前提是不要點那麼多好不好?!你以為你點得多就表示自己有米啊?你內心好貧窮囉!我第一次聽到表示很不爽。

這樣吃飯不會有壓力嗎?一面吃還一面想像人家多辛勤。不會的,懷著謝意進餐,食物會倍感美味。心懷感激之心,人也會越來越美(笑)有依食這種美德,應該向日本人好好學習。
スポンサーサイト

Comment

Comment Form

管理者にだけ表示を許可する

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。